ויטמין B12 - דלק למערכת העצבים ומפתח לאנרגיה

תנו לעצמכם את התמיכה שאתם ראויים לה, הצטרפו למועדון שלנו עם הטבות שוות ותוכן מלהיב בתחום הבריאות והוולנס EveryDayHeroes

למה ויטמין B12 נחשב לאחד הוויטמינים החיוניים ביותר ומי צריך להיזהר ממחסור בו?

ויטמין B12 הוא אולי אחד הוויטמינים הכי "מיסטיים" שקיימים. הוא יכול להיות אחראי לתחושות עייפות כרונית מצד אחד, ולהעניק תחושת אנרגיה מדהימה מצד שני. הוא חיוני למערכת העצבים, לייצור תאי דם אדומים, ולתהליכי אנרגיה בתא – אבל רק אם יש לנו מספיק ממנו בגוף.

B12, או קובלמין, הוא הויטמין הכימי המורכב ביותר שקיים. הוא הויטמין היחיד שמכיל מתכת (קובלט), והגוף שלנו יכול לאגור אותו בכבד לשנים. אבל יש בעיה אחת: הוא נמצא כמעט אך ורק במוצרים מהחי, מה שהופך מחסור בו לנפוץ במיוחד בקרב צמחוניים וטבעוניים.

מחקר מקיף שפורסם ב-PMC ב-2019 מראה שויטמין B12 חיוני לתחזוקה של מערכת עצבים בריאה. הוא מעורב ב:

ייצור תאי דם אדומים : B12 נחוץ לחלוקת תאים תקינה. מחסור בו מוביל לאנמיה מגלובלסטית – מצב שבו נוצרים תאי דם אדומים גדולים ולא בשלים.

פונקציות מערכת העצבים : B12 חיוני לייצור מיאלין – השכבה המגינה על העצבים. מחסור יכול לגרום לנזק עצבי בלתי הפיך.

מטבוליזם של DNA : הוא מעורב בסינתזה ובתיקון DNA, מה שחשוב לחלוקת תאים תקינה.

צמחוניים וטבעוניים : B12 נמצא כמעט רק במזון מהחי מבוגרים מעל 50 : ירידה בכושר ספיגה עם הגיל אנשים עם מחלות מעיים : כמו מחלת קרוהן או קוליטיס כיבית נוטלי מטפורמין :

התרופה עלולה להפחית ספיגת B12 אחרי ניתוחי קיבה : פגיעה ביכולת הספיגה

מחקר מ-2024 שפורסם ב-PMC התמקד בקשר בין מחסור B12 לבין נזק למערכת העצבים. החוקרים מצאו שמחסור B12 יכול לגרום לשינויים מטבוליים התוקפים מערכת העצבים ברמה המולקולרית והתאית.

מחקר מעניין אחר מ-2025 בדק את הקשר בין רמות B12 לבין ביצועים קוגניטיביים ומצא ש B12 פועל כחומר נוגד חמצון מיטוכונדריאלי, המפחית נזק חמצוני לנוירונים.